Jezioro Czorsztyńskie to sztuczny zbiornik retencyjny powstały w 1996 roku o pow. 11 km kw. ciągnący się 10 km od Zapory Czorsztyńskiej, aż po Dębno. Jest to doskonały akwen żeglarski i windsurfingowy. Na brzegach zalewu rozwinęła się rekreacja wodna. Powstały tu wypożyczalnie sprzętu pływającego gdzie można wypożyczyć np. : kajak, ponton, rower wodny, łódkę wędkarską, żaglówkę. Powstały tu kąpieliska i liczne przystanie wodne z małą gastronomią i placykami zabaw dla dzieci. Po Jeziorze Czorsztyńskim odbywają się rejsy statkiem "Biała Dama" i regularne rejsy miedzy zamkami statkiem "Dunajec, Halny, Harnaś". Co 15 min. kursują miedzy Zamkiem Czorsztyńskim i Zamkiem Niedzickim – taksówki- gondole z firmy Czorsztynianka. Przez cały rok popularna jest tu rekreacja wędkarska.
Dla amatorów wędkarstwa, którzy nie maja doświadczenia w łowieniu ryb, ale lubią konsumować świeżą rybkę polecamy łowisko komercyjne w Krościenku. W dwóch sztucznych jeziorkach najłatwiej można złowić pstrąga tęczowego, którego jest tu najwięcej. Otrzymacie Państwo wędkę, przynętę i po paru minutach – obsługa grilluje rybkę własnoręcznie przez Was złowioną. W drugim stawie łowi się m.in. jesiotry, karpie, leszcze, klenie, i sumiki. Tutaj złowienie wymaga więcej czasu i szczęścia.